«Friähner ad Säck»: Zander-Züchter in Erstfeld sind voll ausgelastet

Am Karfreitag kommt Fisch auf den Tisch. Dies ist bei vielen Christen bis heute Tradition. Die Fischzüchter werden deshalb überrannt. So auch die Gotthard-Zander-Fischzucht in Erstfeld. Gefragt sind ganze Fische aber auch Filets. Wie die Fische verarbeitet werden, erfährst du im Video.